Еще один совет, покупая кофемолку, обратите внимание на то, чтобыP на ней можно было разного помола: и особо мелкого, и среднего, и грубого. И ещеP многие эксперты утверждают, что электрические кофемолки не всегда могут смолоть кофе так мелко, как надо для приготовления кофе по-турецки.
Ручная кофемолка не так удобна. Но у нее главное преимущество- кофе сильно не разогревается и меньше теряет аромата.
Чтобы избежать нагревания кофейной пудры в электрической кофемолке, рекомендуется периодически приостанавливать работу кофемолки и не давать порошку сильно нагреваться.
Если мы отдали предпочтение электрической кофемолке, тоP нужно выбирать кофемолку Pс хорошим измельчающимP механизмом. Недостатком электрических кофемолок является то, что они «пережигают» , что плохо действует на аромат. Быстро вращающиеся ножи электрической кофемолкиP нагреваютP кофейную пудруPP и ароматические вещества начинают испаряться.P PИз-за этого кофейногоP ароматаP многимPP и нравится процесс размалывания кофейный зерен.
В домашних условиях мы можем смолоть кофейные зерна в электрическойPP или ручной кофемолке.
Кофейные зерна настолько особыйP живой продукт, что степени помолаP сильно влияютP наP качество приготовленного напитка.P Любители знают, что правильно выбранная P кофемолка играет важную роль в приготовлении ароматного напитка.
Уникальные рецепты кофе
Блог для любителей и ценителей кофе, живущих активно и интересно
кофемолка | Имея вкус к кофе, имеешь вкус к жизни
Комментариев нет:
Отправить комментарий